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我家开始吃“乌米饭”了英文真不是 black rice!

发布时间:2022-05-07 16:07:20 来源:LD乐动 作者:LD乐动官网

  吃乌米饭是我们老家的习俗,大概是每年4、5月份吧,家家户户都会制作“乌米饭”。

  先用野生植物“乌饭树”(又叫“南烛”)的叶子煮汤,然后将将糯米浸泡半天,然后捞出来直接蒸煮即可。

  释迦牟尼的弟子目连心地善良,却有一个恶毒的母亲,她死后被打入地狱,成了饿鬼。

  孝顺的目连想给母亲送饭,又不想让其他饿鬼抢走,便用南烛叶捣汁染米,煮成乌饭送去,饿鬼们不敢吃那乌饭,母亲才得以饱腹。

  在讲究“百善孝为先”的中国古代社会,吃乌米饭也被赋予了崇高的道德意义,你们老家又吃乌米饭的传统吗?

  也就是说,这种米本身的颜色就是黑的,不像“乌米饭”,是用白色糯米浸泡出来的。

  另外,black rice(或 purple rice)因为稀有,在古代被称为“禁米”(forbidden rice),只有上层社会的人才吃得起,但“乌米饭”平民老百姓都在吃。

  再回到文章一开头提到的“乌米饭”怎么翻译才能区分 black rice?

  遇到这种情况,最好的方案就是用拼音——Umi Rice,来看看国外介绍中国美食网站上的说法:


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